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2011.03.31 Thursday
本のコト (今月読んだ本を振り返る 2011. 3月)
3月に読んだ本を振り返ります。
震災後、図書館が10日程閉館となり、開館された後は開館時間短縮
となったため、平日は図書館に行くことができなくなってしまいました。
今回UPした本は震災前に読了していたものです。
2011.03.28 Monday
白い角煮
もう春なんですけど、掲載していない冬の煮込みシリーズが
残っていたので、3月中に終わらせちゃおうと思います。
今回は、シリーズその10。
豚の角煮を醤油ではなく、ナンプラーで作ってみました。
2011.03.21 Monday
ごはんを作る
都内は今朝から冷たい雨が降り続いています。
とはいえ、家の中でちょっと厚着していれば暖房をつけることなく
過ごせる程度の寒さです。
今日は近所のスーパーに出掛けたこと以外は
家にこもって料理三昧。 ガスを使っているとキッチンは暖かい。
平日夜の料理時間を短縮するため、電気の灯りを使わずに
料理が出来る昼間の時間を有効活用です!
塩豚で茹で豚、ベーコンの燻製、玄米のまとめ炊き(圧力鍋使用)
中華おこわのおにぎり。 今日のキッチンはいろんなにおい。
ということで、今日のお昼は中華おこわです。
2011.03.12 Saturday
東北地方太平洋沖地震
今回、震災に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます
テレビに映し出される各地の被害状況に胸が痛みます。
行方不明の方々が一人でも多く救助されることを願うばかりです。
また、避難生活を送られている皆様が一日も早く
安心した生活に戻れますようお祈りしております。
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